Sabemos que o bolo de caneca é uma opção incrível para ser feita quando bate aquela vontade de comer um bolinho, porém não queremos esperar todo o tempo de assar, ou não queremos fazer uma quantidade grande. O bolo de caneca de laranja é simples, delicioso e vai te deixar com água na boca. Confira a receita abaixo.
Ingredientes
- 1/2 colher (chá) de mel
- 1/2 colher (chá) de fermento químico
- 1/2 colher (café) de cúrcuma
- 1/2 colher (chá) de canela
- 30 gramas de cenoura
- 1 ovo
- 1 laranja
- 30 gramas de farinha de grão-de-bico
Modo de preparo
- Coloque a polpa de laranja, a canela, a cúrcuma, a cenoura, a farinha de grão-de-bico e o ovo em um liquidificador e bata bem.
- Coloque a massa em uma caneca e acrescente o fermento misturando delicadamente.
- Leva a caneca ao micro-ondas por cerca de 3 minutos.
- Desinforme a massa e acrescente a canela e o mel.
- Bom apetite!
Dica do Chef
Para deixar a sua massa ainda mais saborosa, acrescente raspas de laranja na massa ainda crua. Bom apetite!