Para quem ama castanhas, hoje trouxemos um cookie incrível de macadâmia e castanha-do-pará. Essa receita é muito saudável e excelente para aquele momento que bate uma vontade comer um doce. Confira essa receita deliciosa abaixo.
Ingredientes
- 150 gramas de chocolate 80% cacau
- 1 colher (café) de bicabornato de sódio
- 4 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- 1 xícara (chá) de adoçante natural
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 2 ovos
- 1 e 1/3 xícara (chá) de pasta de macadâmia com castanha-do-pará
Modo de preparo
- Coloque a manteiga, o ovo, a pasta de macadâmia com castanha-do-pará, o adoçante a farinha em uma vasilha e misture bem.
- Acrescente o bicabornato e o chocolate picado, e misture mais uma vez.
- Faça bolinhas com a massa e as coloque em uma forma forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido por 10 minutos a 220 graus.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Caso deseje, você pode colocar 4 gotinhas de essência de baunilha na sua massa para dar aquele gostinho especial. Bom apetite!