Para você que está procurando uma receita de petisco, hoje trouxemos um incrível bolinho de palmito que vai deixar quem provar deliciado com o sabor incrível. Ideal para entradas ou lanches da tarde, esse bolinho vai fazer sucesso em sua residência. Confira o passo a passo abaixo e se delicie.
Ingredientes
- Farinha panko a gosto para empanar
- 1 ovo para empanar
- Farinha de trigo a gosto para empanar
- Óleo para fritar por imersão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha e salsinhas picadas a gosto
- 400 gramas de palmito em conserva
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
- Em uma vasilha coloque a farinha de trigo e a dissolve no leite. Reserve.
- Em uma panela coloque a manteiga e o palmito picado.
- Acrescente o sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha e a farinha dissolvida no leite.
- Mexa sem parar por cerca de 10 minutos, até que a massa solte do fundo da panela.
- Coloque a massa em um prato e espere esfriar.
- Molde a massa em formato de bolinhos.
- Passe os bolinhos na farinha de trigo, depois no ovo batido e em seguida na farinha panko.
- Frite os bolinhos em óleo quente até que fiquem dourados.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Quando retirar os bolinhos do forno, coloque sobre um papel toalha para que absorva bem a gordura. Se preferir, pode fritar o seu bolinho na airfryer por 15 minutos a 180 graus. Harmonize com a bebida de sua preferência. Bom apetite!