Para quem procura uma opção deliciosa e saudável de biscoito para o lanche da tarde ou da manhã, não pode deixar de conferir essa receita de biscoito de batata-doce e chia. Muito saudável e extremamente delicioso, esse biscoito muito simples de ser feito deixará todos com água na boca e com vontade mais. Segue a receita abaixo.
Ingredientes
- Chia a gosto
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de água fervente (da água do cozimento da batata)
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce
- 2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
Modo de preparo
- Em uma vasilha acrescente todos os ingredientes e misture bem até que se torne uma massa homogênea e fácil de modelar.
- Abra a massa com um rolo e corte em quadradinhos.
- Coloque os pedaços na airfryer por 15 minutos a 160 graus, ou até que fiquem dourados.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Para abrir a massa facilmente sem que ela grude no rolo, cubra com um papel manteiga. Harmonize com um café quente, ou a bebida de sua preferência. Bom apetite!