Na receita de hoje iremos lhe ensinar um delicioso espaguete com abobrinha e hortelã. Muito simples e rápido de ser feito, esse prato irá te surpreender pelo sabor inigualável. Não perca tempo e confira o passo a passo dessa receita deliciosa.
Ingredientes
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
- Suco e raspas de 1 limão siciliano
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 xícara (chá) de hortelã fresca
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 abobrinha
- 150 gramas de manteiga
- 350 gramas de espaguete
Modo de preparo
- Em uma panela com água fervente e sal, coloque a massa para cozinhar, seguindo as instruções de tempo indicado na embalagem.
- Em uma travessa coloque o suco de limão, as raspas e a manteiga cortada em cubos.
- Descasque a abobrinha, corte em cubos e coloque na travessa.
- Acrescente as folhas de hortelã, o sal, a pimenta-do-reino e o queijo parmesão. Misture bem e regue com azeite.
- Escorra o macarrão e o coloque na travessa. Acrescente 1 concha de água do cozimento do macarrão.
- Misture bem até que o queijo e a manteiga derretam.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Caso deseje, reserve um pouco do parmesão e das folhas de hortelã para colocar no prato no momento de servir. Harmonize com a bebida de sua preferência. Bom apetite!