Para quem está procurando uma opção de refeição rápida e muito gostosa, não pode deixar de conferir o carbonara com linguiça colonial. Simples e muito rápido, esse prato vai te surpreender pelo sabor e praticidade. Confira o passo a passo da receita abaixo.
Ingredientes
- Sal e pimenta a gosto
- Tempero verde a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 70 gramas de parmesão ralado
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 300 gramas de linguiça colonial fatiada
- 550 gramas de penne
Modo de preparo
- Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o macarrão.
- Em outra panela, coloque a linguiça e a manteiga, Frite bem até a linguiça ficar dourada.
- Em uma vasilha, coloque metade do parmesão, sal, pimenta, o creme de leite e os ovos. Misture bem.
- Escorra o macarrão e o coloque em uma panela com a linguiça.
- Adicione a mistura com ovos e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto mexendo sempre.
- Acrescente o restante do parmesão.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Harmonize o seu carbonara com um bom vinho. Bom apetite!