Hoje trouxemos uma receita muito deliciosa que pode ser servida como entrada ou como prato principal. Um delicioso creme de camarão rápido de ser feito, e que deixará todos que provarem com água na boca. Confira o passo a passo dessa deliciosa receita abaixo.
Ingredientes
- Sal a gosto
- 300 gramas de requeijão cremoso
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 tomate sem pele e sem semente picado
- 1 cebola picada
- Azeite e óleo para refogar
- 800 gramas de camarões limpos, sem casca.
- 1 limão
Modo de preparo
- Em uma vasilha coloque os camarões já limpos e tempere com sal e limão e reserve.
- Coloque 1 fio de óleo e a cebola em uma panela, e refogue bem.
- Acrescente o pimentão e o tomate e deixe refogar mais um pouco.
- Adicione 200 gramas do camarão e deixe cozinhando por 2 minutos.
- Coloque o conteúdo da panela em um liquidificador e bata bem até que se forme um creme.
- Em uma frigideira, coloque 1 fio de azeite e o restante dos camarões. Doure bem dos dois lados e reserve.
- Coloque o creme batido na panela, o requeijão e o creme de leite e mexa bem até que comece a ferver.
- Acrescente os camarões ao creme e misture bem.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Sirva o seu creme de camarão com um arroz branco, ou salada de folhas frescas. O creme também combina muito bem com torradas. Harmonize com a bebida de sua preferência. Bom apetite!