Hoje você vai ter uma receita bem simples e mega gostosa. Uma salada perfeita de caesar com crispy de queijo que vai te deixar muito satisfeito. Ótimo para acompanhar aquele bom almoço ou jantar e claro, pode ser servida no lugar de uma dessas refeições e você vai ficar bem satisfeito. Em menos de 5 minutinhos você consegue fazer essa saladinha simples e saborosa.
Ingredientes
- 300 gramas de parmesão ralado
- 300 gramas de bacon picado
- 2 alfaces americanas
- 3 filés de anchova
- 300 ml de água
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 pitada de sal
- 3/4 xícara (chá) de parmesão ralado
- 6 colheres (sopa) de maionese
Modo de preparo
- Em um liquidificador coloque a maionese, o parmesão, o sal, a mostarda, o creme de leite, a água e as anchovas e bata bem até que fique com uma consistência homogênea. Reserve.
- Higienize as alfaces e corte ao meio.
- Em uma frigideira quente, coloque as folhas para selar por 30 segundos. Acrescente sal, pimenta e azeite.
- Frite o bacon em uma frigideira e reserve.
- Em uma frigideira bem quente coloque uma parte do queijo e deixe até que fique bem crocante e douradinho. Retire da frigideira e espere esfriar.
- Para montar o prato, coloque as folhas de alface, o bacon, o molho, o queijo ralado e o crispy por cima.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Você pode servir sua salada como uma entrada, como prato principal, ou como acompanhamento de carnes grelhadas. Sirva com a bebida de sua preferência. Bom apetite!