Para quem gosta de comida mexicana, tem um apreço especial pelo guacamole não é verdade? Muitas pessoas acabam comendo em restaurantes e acham que é complicado de fazer. Pensando nisso, trouxemos essa receita muito rápida e fácil, para você fazer em casa sempre que quiser, e o melhor, com muita praticidade.
Ingredientes
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Coentro picado a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 tomate maduro
- 4 avocados maduros
Modo de preparo
- Corte os avocados ao meio, retire o caroço e a casca, e os pique em cubos.
- Em uma vasilha coloque os avocados cortados, o suco de limão e os amasse com um garfo até que se forme um purê.
- Pique o tomate em cubos e acrescente na vasilha com o avocado.
- Acrescente o coentro, a pimenta-do-reino, o sal e o azeite. Misture bem.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Sirva o seu avocado com nachos, com frango ou com ovos mexidos e torradas. Caso não encontre avocado facilmente, também pode ser usado o abacate. Se desejar uma versão mais apimentada, acrescente pimenta malagueta ou dedo-de-moça. Harmonize com a bebida de sua preferência. Bom apetite!