Para quem procura um prato vegano que seja requintado e extremamente delicioso, não pode deixar de conferir essa delícia de receita. O prato de cogumelos recheados com queijo vegetal pode ser servido tanto em um evento muito chique, quanto em um jantar com a família. Independente da ocasião, você amará essa receita sensacional.
Ingredientes
- 1 bandeja de cogumelos grandes
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 colher (sopa) de requeijão vegetal
- 1 colher (sopa) de queijo ralado vegetal
- 2 fatias de queijo vegetal picadas
Modo de preparo
- Misture o requeijão com os queijos, e com o cheiro-verde em uma vasilha.
- Em uma assadeira coloque os cogumelos higienizados com a parte de baixo virada para cima.
- Coloque o recheio de queijo por cima dos cogumelos, enchendo até o topo.
- Leve ao forno a 210 graus para gratinar.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Sirva o seus cogumelos com arroz branco ou uma salada de folhar. Harmonize com a bebida de sua preferência. Bom apetite!