Para quem procura um delicioso lanche para fazer em casa ou com os amigos, hoje iremos lhe ensinar a fazer o famoso dadinho de tapioca, que é supersimples, rápido e muito delicioso. Não perca tempo e confira essa receita bem deliciosa.
Ingredientes
- Óleo para fritar
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 600 ml de leite integral
- 400 gramas de queijo coalho
- 280 gramas de tapioca granulada
Modo de preparo
- Em uma vasilha rale o queijo coalho e acrescente a tapioca.
- Tempere com sal, pimenta e orégano e misture bem.
- Acrescente o leite fervido e mexa sem parar até incorporar, por cerca de 4 minutos.
- Coloque o plástico filme em uma forma obrando nas laterais e a mistura por cima. Deixe descansando por 10 minutos. Cubra a forma com o filme plástico e deixa na geladeira por 2 horas até firmar.
- Retire da geladeira e corte a massa em cubos pequenos.
- Em uma panela com óleo quente, frite os dadinhos de forma que fiquem mergulhados no óleo quente. Retire com uma espátula e coloque sobre o papel toalha.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Sirva o seu dadinho de tapioca com o molho ou geleia de sua escolha. O dadinho combina muito bem com uma geleia de pimenta. Harmonize com a bebida de sua preferencia. Bom apetite!