Sabemos que o bolinho de chuva é uma receita amada por muitos, não é verdade? Pensando nisso, trouxemos uma receita muito prática de um bolinho de chuva sequinho e muito simples de fazer em casa, que vai deixar o seu momento do lanche ainda mais delicioso. Não perca tempo e confira o passo a passo abaixo.
Ingredientes
- 2 colheres (chá) de canela para empanar
- 2 xícaras (chá) de açúcar para empanar
- Óleo para fritar
- 2 colheres (sopa) fermento em pó
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
Modo de preparo
- Em uma vasilha coloque os ovos, o açúcar e o leite. Misture bem.
- Acrescente a farinha aos poucos e mexa bem para não empelotar.
- Adicione o fermento em pó e misture levemente.
- Faça bolinhas de massa com o auxílio de colheres e coloque para fritar em óleo quente.
- Quando já estiverem dourados, retire do óleo e coloque em um papel toalha.
- Passe os bolinhos no açúcar e canela.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Atente-se ao ponto de sua massa. Ela deve ficar homogênea mas não muito mole. Se for necessário coloque um pouco mais de farinha de trigo. Bom apetite!