Hoje trouxemos uma deliciosa receita que pode ser usada para lanche, almoço ou pré-treino. Além de ser muita saudável, a panqueca verde é muito prática e rápida de fazer. Fique ligadinho e confira o passo a passo dessa receita muito deliciosa.
Ingredientes
- Parmesão ralado a gosto
- Molho de tomate a gosto
- Creme de ricota light a gosto
- Frango desfiado a gosto
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- 6 folas de espinafre
- 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
- 3 ovos
Modo de preparo
- Coloque o sal, o azeite, o espinafra, o farelo de aveia e os ovos em um liquidificador, e bata bem.
- Em uma frigideira untada, coloque as porções de massa e deixe dourar dos dois lados.
- Coloque o frango e o creme de ricota para rechear as panquecas as enrolando bem.
- Coloque as panquecas em um refratário e cubra com molho de tomate e parmesão.
- Leva ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos, ou até que o queijo gratine.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Caso prefira, pode trocar o farelo de aveia por farinha de amêndoas. Harmonize com a bebida de sua preferência.