O que acha de almoçar ou jantar um Canelone vegetariano pra deixar o dia melhor? Pra quem acha que Canelone é algo de outro mundo, fiquei tranquilo que com nosso passo a passo simples tudo fica mais fácil. Assim você vai ter um delicioso prato para compartilhar com a família e amigos.
Ingredientes
- Sal a gosto
- Noz moscada a gosto
- 2 xícaras (chá_ de queijo ralado
- 8 pedaços de massa pronto para pastel, lasanha ou canelone
- 300 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/3 de (chá) de cebola picada
- Manteiga ou azeite para refogar
- 2 xícaras (chá) de espinafre
Modo de preparo
- Cozinhe o espinafre por alguns minutos, escorra a água e reserve.
- Leve uma panela ao fogo e adicione a manteiga ou azeite e refogue a cebola até que comece a ficar transparente.
- Dissolva o amido de milho em um pouco do leite, e coloque na panela com a cebola. Acrescente o sal e o restante do leite e reserve.
- Utilize a massa pronta, o queijo e o espinafre e faça os rolinhos do canelone.
- Coloque os canelones em um refratário e despeje o molho por cima dos canelones. Acrescente noz moscada e mais queijo.
- Pré-aqueça o forno e leva o refratário para assar por cerca de 35 a 40 minutos a 180 graus.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Sirva o seu canelone com uma salada de folhas, ou com o arroz branco. Harmonize com a bebida de sua preferência. Bom apetite!