Uma receita bem rápida e também apetitosa é o nosso tartar de atum com abacate que além de super saudável é muito gostoso. E o melhor é que você não gasta nem 5 minutinhos pra fazer essa deliciosa receita. Então bora comer algo rápido, saudável e ainda bem saboroso?
Ingredientes
- Tomate cereja para decorar
- 1 abacate picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Molho de pimenta a gosto
- 1 limão espremido
- Azeite a gosto
- 400 gramas de atum fresco
Modo de preparo
- Pique o atum em cubos pequenos.
- Em uma vasilha coloque o atum e os tempere com sal, pimenta do reino, molho de pimenta, limão, cebolinha e azeite.
- Em outra vasilha, coloque o abacate picado e tempere com pimenta do reino, sal e azeite.
- Em um ramequim ou cumbuca, coloque o atum e em seguida o abacate por cima.
- Vire o ramequim ou a cumbuca em um prato com muito cuidado, para que o tartar se molde.
- Finalize com tomate cereja e cebolinha.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Use o objeto de sua preferência para moldar o tartar. Caso tenha um aro, é um excelente opção, mas como não é um objeto comum em todas as cozinhas, sugerimos um ramequim ou cumbuca na receita. Harmonize com a bebida de sua preferência. Bom apetite!