Se você está atrás de uma sobremesa muito gostosa e com ingredientes que você tenha em casa, não pode deixar de conferir essa receita de sobremesa gelada de biscoito. Não perca tempo e tenha essa sobremesa de restaurante em sua casa.
Ingredientes
- 1 paçoca de rolhas para decorar
- 2 latas de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
- 30 biscoitos de leite
- 2 latas de leite condensado
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado gelado no liquidificador e bata por 3 minutos, ou até que fique cremoso.
- Use uma forma e forre o fundo com plástico filme. Cubra o fundo da forma com os biscoitos.
- Acrescente uma parte do leite condensado batido por cima.
- Repita o processo alternando camadas de biscoito e de leite condensado. Leve ao congelador,
- Coloque o chocolate picado em uma vasilha e o derreta (em banho maria ou micro-ondas). Misture o creme de leite para formar uma ganache.
- Coloque a ganache por cima da camada de creme e coloque novamente no congelador por cerca de 50 minutos.
- Finalize com a paçoca esfarelada por cima e está pronto para servir.
Dica do Chef
Você também pode acrescentar uma camada de chantilly antes da ganache. Se desejar pode usar frutas para decoração também. Bom apetite!