Para quem procura uma receita diferente de rabanada, não pode deixar de conferir essa receita deliciosa de rabanada de bacalhau. Muito simples e deliciosa, essa receita vai ser um sucesso no conforto de seu lar. Não perca tempo e confira o passo a passo dessa receita bem deliciosa.
Ingredientes
- Parmesão ralado a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 ovos
- Pão para rabanada a gosto
- Requeijão cremoso a gosto
- Salsa e cebolinha a gosto
- 500 gramas de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- Alho e cebola a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Coloque o azeite em uma panela e frite o alho e a cebola.
- Adicione a salsa, a cebolinha e o bacalhau. Cozinhe por alguns minutos.
- Retire do fogo e adicione o requeijão. Reserve
- Corte fatias do pão e corte cada fatia ao meio sem chegar até o fim e separar o pão.
- Em uma vasilha, coloque a noz-moscada, uma pitada de sal, o leite e os ovos.
- Passe as fatias de pão na mistura de leite e coloque para fritar em óleo quente, até que fiquem douradas.
- Coloque em papel absorvente para escorrer.
- Use o bacalhau para rechear.
- Passe as rabanadas recheadas no queijo parmesão, salsa e cebolinhas.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Sirva a sua rabanada de bacalhau com a bebida de sua preferência. Bom apetite!