Uma sobremesa que todo mundo gosta é o famoso Pudim, mas poucos sabem como é feito. A maioria pensa que é um bicho de sete cabeças, mas é mais fácil do que imagina. É por isso que hoje deixamos aqui essa receita especial, onde você vai aprender a fazer um Pudim de respeito e ter uma ótima sobremesa ainda hoje. Bem mais rápido do que aquele pudim de padaria e que a tia sempre faz. Essa receita foi feita pra todos os amantes de pudim que estão na correria e querem economizar aquela grana.
Ingredientes da calda
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Ingredientes do pudim
- 1 gelatina sem sabor
- 1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo da calda
- Em uma forma redonda com um furo no meio, coloque o açúcar e a água, misture e leve ao fogo médio até que ferva.
- Quando ferver, mexa de forma lenta até que fique um caramelo dourado.
- Retire do fogo e espalhe a calda uniformemente por toda a forma e reserve.
Modo de preparo do pudim
- Dissolva a gelatina. Usa as instruções no rótulo da marca de sua preferência.
- Coloque a gelatina, o leite, o creme de leite e o leite condensado em uma liquidificador e bata até virar um creme liso e homogêneo.
- Coloque a massa na forma com a calda e leve à geladeira até que fique firme.
- Depois é só desenformar e servir.
Dica do Chef
Para que o seu pudim fique bem firme e desenforme sem dificuldade, deixe na geladeira por 2 horas. Para dar uma incrementada a mais em seu pudim, você pode servi-lo com frutas de sua preferência. Bom apetite.