Com certeza você já comeu ou pelo menos ouviu falar no Petit Gâteau, um doce típico da França que faz o maior sucesso no Brasil. Se você sempre achou que isso fosse difícil de fazer, você sempre esteve bem errado. Porque essa deliciosa sobremesa é muito simples de ser feita, ainda mais com nossas instruções. Então mãos a obra e vamos fazer a melhor sobremesa do mundo de forma bem fácil.
Ingredientes
- 4 gemas
- 4 ovos inteiros (tire a pele da gema)
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 400 gramas de chocolate meio amargo
Modo de preparo
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
- Use uma batedeira e bata as gemas e os ovos com açúcar na batedeira, até que fique bem claro.
- Acrescente a farinha de trigo e o chocolate derretido, misturando bem com uma espátula.
- Unte forminhas de empada, e passe farinha de trigo. Coloque a massa na forminha.
- Leve para assar em forno pré-aquecido de 6 a 10 minutos, em temperatura alta. Os bolinhos devem crescer, mas o meio deve ficar molinho.
- Desenforme ainda quente.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Sirva o seu Petit Gâteau quente com sorvete de creme. O ponto do Petit Gâteau perfeito é quando escorre uma calda do meio quando é cortado. Bom apetite!