Sabemos que a focaccia é uma opção de lanche muito tradicional e gostosa. Hoje trouxemos a focaccia de alho poró, que é um delicioso lanche vegetariano, e que deixará todos surpreendidos com o sabor único e incrível. Não perca tempo e confira essa receita deliciosa e muito prática e rápida de fazer, que deixará o seu horário de lanche ainda mais gostoso.
Ingredientes
- Sal rosa do himalaia a gosto
- Alho-poró a gosto
- Alecrim a gosto
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 300 ml de água morna
- 5 gramas de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Em uma vasilha misture a água morna, o fermento e o açúcar. Acrescente a farinha de trigo aos poucos.
- Adicione o sal e o azeite.
- Quando estiver com a consistência de um mingau, tampe a vasilha.
- Deixe a massa descansar por 1 hora e 15 minutos.
- Unte uma forma com azeite e espalhe a massa nela, deixando descansar por mais 30 minutos.
- Pique o alho-poró e o alecrim, e tempere com sal rosa do himalaia.
- Coloque um pouco de azeite por cima da massa e fure ela com os dedos.
- Espalhe o alho-poró e o alecrim picados por cima.
- Asse em forno preaquecido por30 minutos a 180 graus.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Para facilitar o processo, deixe a massa pronta um dia antes, assim, você terá apenas que assá-la na hora de comer, tornando-se um lanche bem rápido. Harmonize com a bebida de sua preferência. Bom apetite!