Na receita de hoje iremos lhe ensinar um jeito diferente de fazer a carne moída que está presente na mesa da muitos brasileiros. A carne moída com cerveja é extremamente deliciosa e vai deixar esse prato com um gosto diferente e surpreendente. Não perca tempo e venha ter esse prato masterchef no conforto de sua casa. Segue receita abaixo.
Ingredientes
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 320 ml de cerveja
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 800 gramas de patinho moído.
- 1 tomate italiano
- 1 cebola pequena
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o azeite e a cebola cortada em cubinhos. Refogue até que ela fique transparente.
- Acrescente o tomate picado e sem sementes na panela, e deixe cozinhando por cerca de 5 minutos.
- Adicione a farinha de trigo, a carne, a pimenta-do-reino e o sal.
- Misture bem e deixe refogue até a carne secar a água e dourar.
- Acrescente a canela e a cerveja.
- Deixe tudo cozinhando por cerca de 10 minutos para evaporar o álcool e para a cerveja reduzir.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Sirva a sua carne moída com cerveja com uma massa, ou arroz branco. Harmonize com a bebida de sua preferência. Bom apetite!