Bolinhas proteicas de peixe

Autor(a):

Para você que busca um delicioso petisco que não te faça sair da dieta, vai gostar muito dessas bolinhas proteicas de peixe. Uma receita prática e rápida para você fazer no lanche com a família, ou em uma reunião com os amigos. Confira essa receita incrível abaixo.

Ingredientes

  • Gergelim para empanar
  • 2 ovos (clara e gema separadas)
  • 1 batata-doce cozida
  • 2 colheres (chá) de sal
  • Temperos a gosto
  • Coentro ou salsinha a gosto
  • 1 cebola
  • 1,5 kg de peixe branco

Modo de preparo

  1. Coloque o peixe, a gema de ovo, a batata doce, o sal, os temperos, o coentro e a cebola no processador, e bata bem até formar uma pasta.
  2. Molde pequenas porções da massa em formato de bolinhas e passe na clara de ovo. Empane no gergelim.
  3. Coloque as bolinhas em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido por 25 minutos a 180 graus.
  4. Está pronto para servir.

Dica do Chef

Sirva o seu bolinho com uma geleia de pimenta ou um molho de mostarda e mel. A batata doce é opcional, caso não goste não é necessário para o preparo. Harmonize com a bebida de sua preferência. Bom apetite!

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 0 / 5. Número de votos: 0

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar esta receita.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *